无铝油条膨松剂哪家好-山东五丰生物在线咨询
亿发食品（德州）有限公司
经营模式：生产加工
地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
业务热线：0534-7321527
QQ：153484677
产品详情 联系方式
产品品牌：山东五丰生物
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
要点一：称量：按配方比例称量好面、无铝油条膨松剂、水等。
要点二：和面：先将面粉倒入和面机中，加入水溶解后的膨松剂，和面至面团光滑。
要点三：醒发：将面团搓成长条，用保鲜膜盖好，30℃±2℃，相对湿度70%—80%条件下，静置3小时。
要点四：出挑切割：将醒好的面团拉长，擀成宽10cm的长片，再切成2cm宽的条，每两条叠在一起，中间压一下。
要点五：油炸：下锅前摘掉两头，在油温180℃油锅中，炸成金黄色即可出锅沥油。
无铝油条膨松剂的知识介绍，做油条一般是用酵母粉来发面，或者是泡打粉、苏打粉之类的。 酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少；不仅效果好，炸的油条个大饱满、颜色金黄，无碱涩味，而且质量十分稳定，让用户不再担心膨松剂的质量出现问题，是大家公认的好的膨松剂。更多有关于无铝油条膨松剂的相关知识我们将继续为您整理带来，敬请期待
针对这方面的知识我们应该了解到的是为了使产品达到酥松、绵软、入口即化的效果，必须加入一定量的起蓬松作用的复合疏松剂，研制出高的油炸型疏松剂，而且和同类产品比较，无铝油条膨松剂产气，产气曲线符合工艺加工需要。无铝油条膨松剂配方平衡，在产品中无碱涩味，Ph值刚好接近中性。除此之外，我们还了解到的是无铝油条膨松剂安全性高，可以适当提高用量，从而减少鸡蛋、油等原料的相对比例，提高经济效益。
陈经理女士
手机：13256273978
